家庭菜園はじめてガイド
Lesson 3

栽培難易度

野菜は種類が大変豊富です。家庭菜園を始めようと思ったときに、何を育てるか迷うかも知れませんが、
野菜によっては、栽培に手間がかかるものや時間がかかるものがありますので、
栽培の難易度から作る野菜の組み合わせを考えることもひとつの選択です。

そこで、野菜の難易度を、根菜類(根を食べるもの)、果菜類(実を食べるもの)、葉菜類(葉を食べるもの)に分けてみました。

栽培する野菜の難易度を把握して、栽培が簡単なものから難しいものまでをバランスよく組み合わせて育てましょう。

  • 根菜類
  • 果菜類
  • 葉菜類
簡単
  • ・カブ
  • ・サツマイモ
  • ・ジャガイモ
  • ・ダイコン
普通
  • ・ニンジン
難しい
  • ・ゴボウ
簡単
  • ・インゲン
  • ・オクラ
  • ・カボチャ
  • ・ゴーヤ
  • ・シシトウ
  • ・トウモロコシ
普通
  • ・エダマメ
  • ・キュウリ
  • ・ズッキーニ
  • ・ナス
  • ・ニガウリ
  • ・ピーマン
  • ・ミニトマト
  • ・ラッカセイ
難しい
  • ・イチゴ
  • ・エンドウ
  • ・スイカ
  • ・ソラマメ
  • ・トマト
簡単
  • ・パセリ
  • ・コマツナ
  • ・サラダナ
  • ・シソ
  • ・シュンギク
  • ・チンゲンサイ
  • ・ニラ
  • ・バジル
  • ・ホウレンソウ
普通
  • ・カリフラワー
  • ・ネギ
  • ・ブロッコリー
  • ・ミズナ
難しい
  • ・キャベツ
  • ・タマネギ
  • ・ハクサイ
  • ・レタス
  • 根菜類
  • 果菜類
  • 葉菜類
簡単
  • ・カブ
  • ・サツマイモ
  • ・ジャガイモ
  • ・ダイコン
  • ・インゲン
  • ・オクラ
  • ・カボチャ
  • ・ゴーヤ
  • ・シシトウ
  • ・トウモロコシ
  • ・パセリ
  • ・コマツナ
  • ・サラダナ
  • ・シソ
  • ・シュンギク
  • ・チンゲンサイ
  • ・ニラ
  • ・バジル
  • ・ホウレンソウ
普通
  • ・ニンジン
  • ・エダマメ
  • ・キュウリ
  • ・ズッキーニ
  • ・ナス
  • ・ニガウリ
  • ・ピーマン
  • ・ミニトマト
  • ・ラッカセイ
  • ・カリフラワー
  • ・ネギ
  • ・ブロッコリー
  • ・ミズナ
難しい
  • ・ゴボウ
  • ・イチゴ
  • ・エンドウ
  • ・スイカ
  • ・ソラマメ
  • ・トマト
  • ・キャベツ
  • ・タマネギ
  • ・ハクサイ
  • ・レタス