休栽年間一覧

同じ野菜を同じ場所で連続して育てていると、生育が極端に悪くなったり、枯れてしまったりします。
この現象を連作障害といいます。
連作障害を避けるためには、トマトとナスのように同じ科の野菜を連続で育てないように、
3年から5年のサイクルで、栽培する野菜を畑の中で移動させていくことが必要となります。
その目安となる各野菜の休栽期間を一覧表にまとめてみましたので、作付け計画を立てるときの参考にしてくだい。

科名 野菜名 休栽期間(年)
アブラナ科 カブ 1~2
アブラナ科 カリフラワー 2~3
アブラナ科 キャベツ
アブラナ科 コマツナ 1~2
アブラナ科 ダイコン 1~2
アブラナ科 チンゲンサイ 2~3
アブラナ科 ハクサイ 2~3
アブラナ科 ブロッコリー 1~2
アブラナ科 ミズナ 1~2
ウリ科 カボチャ
ウリ科 キュウリ
ウリ科 ゴーヤ 2~3
ウリ科 スイカ 4~5
ウリ科 ズッキーニ 連作障害無し
ウリ科 ニガウリ 3~4
キク科 ゴボウ 2~3
キク科 サラダナ 1~2
キク科 シュンギク 1~2
キク科 レタス 1~2
ナス科 シシトウ 3~4
ナス科 ジャガイモ 2~3
ナス科 トマト(ミニトマト) 3~4
ナス科 ナス 3~4
ナス科 ピーマン 3~4
マメ科 インゲン 3~4
マメ科 エダマメ 2~3
マメ科 エンドウ 4~5
マメ科 ソラマメ 4~5
マメ科 ラッカセイ 2~3
ユリ科 タマネギ
ユリ科 ニラ 連作障害無し
ユリ科 ネギ 1~2
シソ科 シソ 連作障害無し
シソ科 バジル 連作障害無し
セリ科 ニンジン
セリ科 パセリ 1~2
バラ科 イチゴ 2~3
アオイ科 オクラ 2~3
ヒルガオ科 サツマイモ 1~2
サトイモ科 サトイモ 3~4
イネ科 トウモロコシ
ヒユ科 ホウレンソウ 1~2