園芸店などで野菜用土を購入し、ポットに土を入れ２～３粒まき、水をやります。
ポイント：発芽に好適な温度はできれば２５℃前後が良いでしょう。

キュウリを栽培する土は堆肥など有機物を多めに施して、深く耕して通気性を良くしましょう。

＜植えつけ２週間前＞
畑全体に苦土石灰を１㎡当たり１５０ｇまいて、ていねいに耕し平らにしましょう。

＜植えつけ１週間前＞
畑前面に施肥を行いましょう。
１㎡当たりに堆肥５ｋｇ油かす１００ｇ、化成肥料１００～１５０ｇ、ヨウリン６０ｇを畑全体に散布し、土になじませます。（※Ａ）
ポイント：堆肥は１㎡当たり５ｋｇを目安にします。

本葉３～４枚の苗を１条植えなら４０～５０ｃｍ、２条植えなら５０～６０ｃｍに植えます。
（株間は品種によって異なります）
マルチをかけた場合、マルチフィルムに株間の穴を開け、土を掘り上げ植え穴を掘ります。
植え穴は浅めに掘っておくようにしましょう。
植え穴に土をかぶせ、株元をかるくおさえます。
植えつけ後の潅水はたっぷり注ぎます。
ポイント：根鉢の表面が畝面よりやや上になるように

＜主柱立て＞
園芸店で販売している支柱を株のとなりに立てるのが良いでしょう。
（植えつけの前に立てておいても良いでしょう）
支柱は、１条植えの場合の場合直立式で、２条植えの場合はしっかりと支えられるように合掌式とします。

＜手入れ＞
つるが伸びてきたら、ひもなどで支柱に誘引しながら栽培します。
親づる７枚目より下に出るわき芽は摘み取ります。（※C）
その上からでる側枝は２節目で摘心し、親づる１本仕立てとします。
親づるが主柱の高さに達したら、摘心して、側枝は放任します。
ポイント：茎が垂れ下がらないように誘引を行います。（※D）

＜追肥＞
植えつけ２週間後に１回目の追肥を行います。
２回目の追肥はこのあと２週間後に行い、３回目以降の追肥を行います。
ポイント：追肥は少ない量で継続的に行いましょう。

花が咲いて１週間ほどで実が大きくなりますので、最初の２～３個の果実は、株を疲れさせないために、若穫りします。
それ以降は18～20cmくらいまでで生長したらどんどん収穫しましょう。

ポイント：収穫は温度が低い早朝に行うと、品質低下が軽減できます。